안녕하세요 :)혹시 요즘 ‘이모카세’라는 말 들어보셨나요?넷플릭스에까지 등장한 요리사 김미령 셰프가 ‘이모카세 1호’라는 이름으로 알려지면서요즘 핫한 외식 트렌드로 떠오르고 있어요.그런데 이게 도대체 뭘까? 오마카세랑 뭐가 다를까? 궁금하시죠?제가 직접 경험하고, 찾아보고, 맛본 이모카세의 세계를 정리해 봤습니다! 🧂 이모카세란? ‘이모’ + ‘오마카세’ = 친근하고 푸짐한 한 상!‘이모카세’는 일본의 고급 요리 스타일인 ‘오마카세(おまかせ)’와우리네 식당 이모의 정(情)이 만나 탄생한 신조어예요. 🟡 오마카세가 ‘셰프에게 전적으로 맡기는 요리’라면,🟢 이모카세는 ‘식당 이모가 제철 식재료로 푸짐하게 차려주는 한 상’입니다. ✔️ 가격은 보통 1인당 2~5만 원대✔️ 코스 형태로 음식이..
